MASAYUME IZAKAYA VIBES

masayume in giapponese significa - sogno che si realizza - ed è un progetto nato dopo anni di ricerca, esperienze, e viaggi in Giappone. Portiamo a Milano il nostro concetto di Izakaya tra neon, graffiti ed elementi pop della cultura giapponese. La nostra Izakaya vuole essere un luogo informale, dove poter abbandonare Milano per una sera e condividere un viaggio tra sonorità citypop e ciotole fumanti.



DAIDOKORO

la cucina - daidokoro - della nostra Izakaya , parte da una solida base tradizionale giapponese per poi essere contaminata da uno spirito del tutto personale. Dal nostro autentico Ramen, ai Gyoza "col le ali" , agli Handroll , una rivisitazione più moderna dei classici Temaki. Il tutto accompagnato da un bicchiere di Sakè o birra.




*ichinen iwa omo toosu - la forza di volontà attraversa anche le rocce*